Сухофрукты – богатейший источник витаминов и минералов. Они прекрасно заменяют рафинированный сахар, так как некоторые из них в пять раз слаще ягод и фруктов. Содержащаяся же в них клетчатка является естественной «метелкой» для кишечника. Они имеют длительный срок хранения. В этом — одно из их главных преимуществ, и в этом отношении они являются удобной альтернативой свежим фруктам.